Terra della Dagala
- Grillo - Bianco
gradi alcolici 12,5
Derivato dall'omonima cultivar autoctona
viene vinificato in purezza raccogliendo a mano
i grappoli d'uva dorata i primi di settembre.
La vinificazione avviene a freddo, senza criomacerazione.
Il vino che si ottiene possiede un interessante
profumo intenso e delicato, paglierino, di ottima
classe , ampio e caldo di sapore sapido , gradevole,
di ottima struttura.
